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[西式食譜] 日式叉燒


1 c  M; M" Q8 s8 `/ itvboxnow.com材料:     
& }. d7 q' Z$ {豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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日式醬油公仔箱論壇' @  |8 u+ A- V8 L

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( q; }8 k9 b& c6 [公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( e! g2 Q3 V! H5 T0 t
1. 先用鹽醃好五花腩,捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。% J0 J  F! V6 b8 U, Q

$ s; C, }# d9 \6 m" t2. 燒熱油鑊,爆香薑片、洋蔥,與五花腩一併煎香,然後加水,再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# Z$ v# T6 A. _: Q: L4 ~$ V
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻,再浸泡數小時調味。
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用水炆五花腩時,可加入適量的生米,吸走油份。7 \( j( u) k; l9 r- a
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