材料
( X9 F( _4 o. E1 L' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大蝦.....1斤
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- I# p7 r8 X/ Y, M醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% x- h9 j' B# h
生粉(拍蝦身).....少許" g/ y; g' T5 l# W
鹽.....適量
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魚香調味料
5 T4 H/ F% v/ i" e9 T% ^公仔箱論壇蒜茸.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# L- H$ X( F6 P$ X6 y9 m1 {
蔥粒.....少許tvboxnow.com- P. a# B$ [8 ?* k1 Z0 t$ u' F
紅椒粒.....少許公仔箱論壇$ f0 S; x& \6 f; { X
豆瓣醬.....1湯匙
+ ?% X+ }* u) ?5 \! \ a/ k0 mtvboxnow.com茄汁.....1湯匙
) F9 A. z6 x ^2 I: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g+ l$ {6 @' d6 d6 u& h
四川陳醋.....少許* s3 q# Z C/ H( C
糖.....少許
# v3 W! v1 G! G) j公仔箱論壇紹興酒.....少許
; \: S4 d! G/ i, O2 F' m" e/ B/ Z生粉水.....適量( s* O6 n$ o* t
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% ]! c+ |5 r1 X U做法
' x( C- i7 D) I& P% W" ]1 w9 n/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 X9 _+ I4 n' o+ G7 h+ V
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
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3.蝦球上薄粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 n$ `6 |0 t U6 n
: G/ q- T/ e' p+ {tvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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& U. K4 j. C, v. R5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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