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青根.....3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( i) o i L+ p- j2 q: E+ ^" z5 G
香芹.....適量公仔箱論壇4 f) N9 w$ v4 j6 o9 Y% ^+ v
薑片.....數片tvb now,tvbnow,bttvb o5 z( k3 ^9 z; ?, n6 K% [
冬菜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {! [1 E7 t: q* L9 J/ { F: |6 P' ?
粉絲.....適量
. S9 ^. O) x1 h e) f) I* i9 wtvboxnow.com酒.....少許
- T# j k% F# W. Q1 c上湯.....適量
8 e# ]1 u5 N* ~* u* A% M/ `鹽.....1/4湯匙# s V, W2 ]2 v( \+ e7 @% v9 q
糖.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( h% o( `* p8 [' c
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# D# ^1 m, X6 g; W. ktvboxnow.com做法
% A O3 M- k. h+ d公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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1 V! S2 U' c+ k+ ~. r8 \- Y5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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