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材料： tvb now,tvbnow,bttvb; V2 i& A* Z* N: t! ^0 o- X1 T6 C
雞翼.....10隻
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醃料：
4 ^. f. _) ]1 u0 {. `, C生抽 .....1湯匙tvboxnow.com c2 x9 j* \- X6 N
老抽 .....半茶匙
# m) ?2 z8 J% }* }糖.....1茶匙公仔箱論壇" G' w5 m8 P# E* e U9 v; y0 l
生粉.....1茶匙公仔箱論壇, K" I" g( t1 E" p$ Q- L$ C# J
麻油..... 少許
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汁：
$ @$ M& S# r% t: U蜜糖..... 3湯匙公仔箱論壇+ X( j. Q4 o8 c- L
黑椒 .....半茶匙% g$ R" b, F& _/ ~7 f& j( H
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做法：$ o( _! }+ B( Q* L) q$ }, K
1. 雞翼洗淨、抹乾水份，用醃料醃1小時；
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5 b* U! A% q# b- v7 O; |tvb now,tvbnow,bttvb2. 以中大火燒熱滾油，轉慢火炸至兩面金黃色，盛起瀝油，轉大火再炸10-15秒即撈起；tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ P3 e- W `5 w' j
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3. 燒熱鑊，倒入蜜糖煮至開始起泡即熄火（稍微加熱便可），加入適量黑椒拌勻即可淋在雞翼面，可供食用。
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發表於 2015-9-13 01:12 PM
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