材料:(2人份量)公仔箱論壇! z+ \# H2 O6 D' b
雞蛋.....2隻
, I4 B. v) ]. y% l$ W- h5 `3 |tvb now,tvbnow,bttvb銀魚仔.....適量
6 ` d9 ?/ \6 D: j5 p海蝦.....10隻
: Q `% W" ^6 Z$ M. t. I公仔箱論壇蝦皮.....適量
1 q# B! R+ Q* z4 m' n, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....少許
, C( H ~ j8 O7 W3 F; ntvb now,tvbnow,bttvb水份.....比例 1:1.5
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蝦醃料:* u0 d4 ^, x. N. ]- \) G, k
鹽.....少許
: U3 f6 \4 J0 P4 {/ a& P* H公仔箱論壇胡椒粉.....少許
9 D# o) _- _" \: d2 E1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....少許
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: a5 }$ H5 o. `) J9 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇3 V! }7 T, l/ t/ ]0 X3 b
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* S0 @- F& b7 b+ i2 w
k0 Z5 ]8 @: ]! m9 ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 \4 |' p& |3 `5 y! z4 i4 ~7 U3 i% b
做法:公仔箱論壇8 Q# x0 y5 _3 g4 d' o A7 y
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。" t2 K8 V; q* E3 w5 w$ g# h
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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E+ a! Y" I" Y% m5 b6 e" S公仔箱論壇3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。9 x# L( C9 b Z2 ^+ s+ `/ J9 x
) D3 h* W2 o" G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 H, Q# a0 u: Z! m
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
" c. t) H- [2 n- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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