本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 tvboxnow.com+ J8 U+ S D3 y8 z/ j. F
% M3 H5 J& ~% x7 _: f公仔箱論壇全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" H% X/ Z# K, M/ s8 e5 [
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- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
) o1 R# m/ A( b- W做法:
' Z6 s+ Q" k5 j' \. i- q公仔箱論壇- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
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小秘訣:
* B' p s9 ^' ]+ y. [- ztvboxnow.com- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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8 j3 \' f1 u, x$ S' jtvboxnow.com希望大家喜歡，本人是一位素食者
: x3 i9 E6 S. o1 \/ S$ y) F公仔箱論壇素食者有分︰
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佛教者全素更指不吃五辛 |
發表於 2015-9-13 11:58 PM
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