材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 {( {) s% \. R7 D6 ?, f
有機赤靈芝.....8錢tvboxnow.com3 l' _! c; j3 ]
杞子.....1両公仔箱論壇- q6 b8 k" P3 ]4 w
南棗.....6枚tvboxnow.com2 T, N! n# c; e$ A* P' ]% Z: @
豬腱.....200克
; ~2 @! a0 z) @' d6 e5 o. N0 `; N清水.....1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb" X5 a6 p Z0 ?- a1 ?$ s8 W/ w* R
% v$ c+ T( I5 P7 L+ y# ?8 ztvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 c5 J% Z6 A8 M2 `. c
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做法:
' C% f& S: m$ x. ]5 V4 O1. 有機靈芝、杞子、南棗略為清洗，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k" @, u% R6 O
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2. 豬腱赤肉洗淨切塊，用慢火汆水15分鐘備用。
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! ^/ K+ a0 }2 G7 wtvboxnow.com3. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後，將所有材料放入鍋中，用中火煲15分鐘，再轉小火煲2小時。 熄火焗30分鐘。( K2 P9 `% S) j0 _/ |) l5 L
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3 i% b* j3 q; i6 j) F( B4. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。% V6 T2 c) x7 G8 r- P/ C; l
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**小小貼士**7 z7 @4 h0 b L. _# G
- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲2 1/2小時。5 Y* z5 @# f& {9 V: X) L2 k
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/ u/ I5 V9 H R9 c% y公仔箱論壇- 靈芝: 味甘、性平、養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝含有水溶性多糖類，是由不同的糖份結合而成，其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性，達到抗癌的作用。
, w2 p3 U& ?' I7 n: n+ @tvboxnow.com- 南棗養陰補血功效。 tvboxnow.com7 N9 i. r8 Q, }: k3 L p4 S
- 杞子有補腎益精，潤肺，養肝明目的功效。
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發表於 2015-9-14 01:13 PM
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