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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


- _7 y/ m* t) F) i公仔箱論壇材料8 d: n. [3 @- h# x
仁稔︰
0 s! i/ T1 S; e3 Ctvb now,tvbnow,bttvb20粒(用刀背大力拍開要見核。)
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醃子薑︰tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 S% R( i' ]( ]6 s, G
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
2 @5 `( U6 E0 P8 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  o5 t* k& F4 E! ~9 O& g

/ Y) m" X+ Q! J5 o$ g公仔箱論壇豬肉(半肥瘦)︰
5 ^, N; Q- t& Y8 Z/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。): D  p" b9 }- \' l: A

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. H$ @! s9 {/ d( R+ z甜麵豉醬︰$2-$3
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煮法
7 g' B, u0 n# {! E2 t, u1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
6 t: L6 ^7 i" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e4 G1 U" K& C公仔箱論壇2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。- \5 W* D; k- R" L8 V, O2 x( a# w

2 T  C2 C5 N  e4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。( e6 c- ^: H& Q% l. [
tvboxnow.com9 G6 P4 B4 U- D. [; |: m' y# D
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