所需材料：公仔箱論壇' z# v5 N5 C! K. G
- O* F" H: p( A3 Vtvboxnow.com大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量7 M. k. E$ Y3 a
" p7 z" C7 K( U6 o# ztvboxnow.com雞蛋１個tvboxnow.com9 y( f7 V" w+ {7 P* G3 K
! q+ g3 t3 Y/ D0 s6 D7 }. Rtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠．．．．適量
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調味料：
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7 V0 j( m, h2 x公仔箱論壇鹽１小匙
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) s% D# T3 J* K7 `" l) wtvb now,tvbnow,bttvb料酒１小匙公仔箱論壇* a6 _- I8 V9 B! ?
9 G' G. }( x) F& y/ n) ?白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f% V" [$ H1 h: d2 U
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。公仔箱論壇# @! q0 A5 J( h: ^
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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4 f, ^7 K3 t1 T$ d. F( v公仔箱論壇３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇' L# _/ H/ n: }! N( q
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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