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大蝦１５隻tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ y) j7 z6 W. @
" W3 j* O1 K/ z8 I# U! Ptvboxnow.com麵粉．．．．適量
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7 l6 G' X+ J: J$ p: Z" @$ g, k* r雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量
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3 K: x3 S" B4 |. ]1 D8 G4 l8 ^8 V, V7 _調味料：
5 o& \# c q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P# v6 R0 B9 ~
鹽１小匙
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料酒１小匙
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0 u) }& B7 L$ Y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許tvboxnow.com1 L8 X4 z% _6 n9 m) ]6 |. O
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蛋黃醬．．．．．少許9 g9 U7 q5 G- ? w& R: i5 r- s, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' `* k. ~# e$ ^' d6 u6 @$ B, K2 h5 R
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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