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+ H1 K' t4 l& T公仔箱論壇鮮雞.....一隻tvb now,tvbnow,bttvb; M" m& R z% U! V' k- ?
水.....2碗+ ]( j+ i4 I0 O: |/ v. \
客家娘酒.....2碗9 {8 G* H- B, O" S- [
紅棗.....12粒tvboxnow.com A/ q7 q% f' |- F! _5 y
薑米.....2-3湯匙公仔箱論壇) a$ m+ R" K, i% l( c* G
木耳.....8-10片' O& Q1 E; s/ D0 H" A
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. `, A# W0 P% S$ V0 u* Ptvboxnow.com做法; ?# X8 P- r) i& ]
9 t- v+ N4 b+ c4 t9 j0 X" Jtvboxnow.com1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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, U4 Q+ G9 {0 }3 A3 w1 ^/ p0 P% ]% B2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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) D1 L/ P$ P7 m( E9 O9 C4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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* E7 d" A& g/ g G9 H& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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: B3 W6 B9 O7 @6 N/ \/ X3 A9 w+ i! v公仔箱論壇貼士：
8 K, |/ |. J i/ U; F1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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