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[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 o2 e7 m1 f6 H* [
方包、雞蛋、鮮奶
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調味:     
9 W2 n" E# l8 l5 b4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡
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做法:     
/ g6 a3 f- D# k* Itvboxnow.com1. 將奶及生粉芡加入蛋漿,一併打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 N2 R3 Z+ M! k9 r/ p
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2. 加熱油鑊,加入蛋漿後熄火,利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟,再將炒蛋夾在麵包中間即可。公仔箱論壇# N- U. i! [% n5 c

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Tips :     
8 v$ X* r4 T. Y炒滑蛋秘訣,在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿;又或者加奶令蛋質變滑,並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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