材料: # E5 _9 L% G- q+ ^# h* V/ _1 r# y: `
牛肉、乾蔥頭tvboxnow.com- {' I* x: e& e! z
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調味:
. t% {& v; @& s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:
" a& m7 `' w; J. Otvb now,tvbnow,bttvb1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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) H0 h0 K' b! e# s: ?2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, a8 B" D, S3 e: J# l
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醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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