材料:
1 D- [, [: w$ T; t+ x( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉、乾蔥頭 A0 w& }: v( b" { M5 J" p
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調味: 公仔箱論壇1 z$ }3 I0 L# h7 y
黃薑粉、花生醬、咖喱粉公仔箱論壇# r9 _, [, e) H! T7 f L1 {5 t
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做法: tvboxnow.com! T1 }; J( M( o
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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% a. |; I* m$ w7 S) _2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips : ! j3 b% N7 _( x
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。: y1 P; p* p, c" ~7 N8 M8 ~
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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