: @' W. b# B5 F" Q材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 T: ?5 f# P" P
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
8 a- [) n- G! {. a7 T: Y, Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 q& W: n! s- Y* B0 g: \tvb now,tvbnow,bttvb
9 d2 K4 M/ u+ a% `# B+ n調味: 5 {% k0 F: J( N7 N* |3 ]% E, v
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
2 ?/ Q4 m5 r5 P6 g- i8 x* O' vtvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 ~7 R- x2 j6 \9 {: J
5 S2 ~- j( a! j( k5 w; z9 K做法: 1 M) X9 e6 {$ \* h; l( C
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。/ Z- Z8 {2 m Z2 r- z" W# V3 U
3 ]9 l: |& Z ~: f5 C& z+ j+ P! Mtvboxnow.com2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 f( t' ?& G/ E
3 Y5 W( S- u+ e/ x: m5 z3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% @' ?* z# i6 Z1 g& S
|
發表於 2015-9-18 06:11 AM
| 