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免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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調味: * @& _1 c/ g' S3 n6 l( K& I
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙tvboxnow.com- f/ T+ k+ r4 Q! X+ Z Z0 W5 }
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做法:
9 c- |% ?5 d8 D M公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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0 z' a6 E, b" {9 c. s0 n+ u* Stvb now,tvbnow,bttvb3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。公仔箱論壇8 a. B% w5 h+ Z& T
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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