$ l6 ~ A/ \, `# |4 a: V7 E7 Stvb now,tvbnow,bttvb繼上次的澳門兩日一夜美食團，這星期再來品嚐兩家非常有水準的餐廳，晚餐先來到米芝蓮一星的譽瓏軒，由入門的一刻已感受到店家不一樣的氣派。公仔箱論壇: w9 T7 M4 q5 ]7 U/ W( a3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( `+ n: |& M5 {' k
 % C) B% I9 ^/ o' G* r- I
由接待員帶領，要用access咭才能進入金碧輝煌的大門，然後來到這間能容納12到13人的貴賓房。tvb now,tvbnow,bttvb2 n. _! u+ I7 Q' c5 v! p
O4 N& |0 ~) B$ ^/ y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  前菜小吃是粟米汁配爆炸糖和香煎芋頭糕，兩者都是很有新意與獨特配搭的小吃。
; |# `7 h1 @. ^3 L, E4 X7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( T4 ~4 d. `* b4 V7 W- C% K! k
 
/ X. a- o1 E2 Z' Rtvboxnow.com譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒拼酥炸法國生蠔。這裡最有名的是叉燒，用上西班牙黑毛豬再以荔枝柴燒好，肉質入口比較有咬口。炸法國生蠔的炸漿超薄，脆得像薯片，蠔身飽滿蠔味濃郁，是近來吃過最有水準的炸生蠔。
5 R9 ]8 O" L! a+ ?tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 _# m9 Y. h0 }) v& v
" x! D: w, N6 Z" C! r) A) Z- gtvb now,tvbnow,bttvb
, g1 _3 w1 D. q, A( x Ztvboxnow.com
) p1 v+ O3 ]: {3 |/ [' r; L生拆蟹肉焗蟹蓋。吃蟹蓋的匙羹很美，忍不住要跟它拍張照。蟹蓋擺盤也精美，旁邊點點的是紅菜頭汁和菠菜汁。蟹蓋用料足，裡面的蟹肉挺粗身，只是加入少量的洋蔥與雜菌伴炒，可說啖啖都是蟹肉的鮮味。
+ A2 O8 r5 |6 D! w9 Q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i& ?8 `3 {+ x( y/ J3 ~& c5 F0 ttvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com+ T* H: C- n' ?4 w6 S4 n& y" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: b; |; X8 k* a" P( U9 w* Y* |
 tvboxnow.com( ^9 Q- V/ p n5 U
香煎羊肚菌汁帶子配蜜汁火腿。這個菜要分先後次序來吃，先用蝴蝶包夾著的蜜汏火腿同吃，再吃桂花糖蓮子便可中和金華火腿的鹹味。中間一圈看似麵條的是土豆絲、甘筍絲和荷蘭豆絲，沾著羊肚菌，濃郁的菌味中帶點爽口。最後吃的是香煎帶子，帶子煎成兩面金黃，裡面熟度剛好，鮮甜而吸引。
7 r' {# B# z$ J' P. o( d6 I5 v0 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 `. q+ |3 z' ~
 & w2 G: z' U& C' H9 |1 M
/ v, f- V6 I8 _* Y8 f0 s9 ^ xtvboxnow.com
. R7 d3 t" s- b' z/ g波特酒荷蘭水牛仔尾。打開蓋的一刻香味直撲，菜式配上切成一半的炸饅頭，可沾著牛尾汁同吃。牛尾不會炆得過腍，入口仍有點咬口，感覺帶豐富的骨膠原，而牛尾雖美味，但也不能錯過那些又腍又甜又吸收了醬汁的紅蘿蔔呢。
9 _# d; T6 W, S, n; h8 o( |6 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; G" J. b1 e' S, e8 x; ?+ R
+ Y, c& M! c: m. I, U1 I公仔箱論壇果木燒鵝。原來師傅最拿手的其中一項是燒味，鵝皮很薄沒有太多脂肪，最讚的是酸梅醬，做得杰身的有點似果醬，其果甜令鵝肉的肉味更出眾。
5 s- N, \; ?' \0 Otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 w$ u) ^ p4 i' d1 u1 P$ w- J
{2 ?& e" ~# x7 T- S. m' w6 ntvb now,tvbnow,bttvb2 P( c5 q4 C- l) v
 tvb now,tvbnow,bttvb) n2 @% O2 J6 V/ T6 Q( I5 v5 M
雞湯黎麥玉環翡翠。上檯後紅色的紅菜頭雞湯緩緩倒入碟中，中間的冬瓜環裡有藜麥、粟米和薏米，而底部墊了一點菠菜，菜式入口帶蔬果的爽甜，是既美觀又健康的清新菜式。tvb now,tvbnow,bttvb: W, F n3 }. \7 s7 J
0 C7 w+ O& w. q4 u2 z 
8 M+ [( E3 Y/ |公仔箱論壇譽瓏軒炒飯。迷你小米缸真的很可愛，打開裡面看到蟹肉、鮮蝦、帶子和櫻花蝦，炒飯底的飯其實是海南雞飯用的雞油飯，飯粒炒得粒粒分明，整體水準不俗。tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 }: G( B/ w3 S. X/ x
tvb now,tvbnow,bttvb# x( L% i- l8 n+ ~, _
  tvb now,tvbnow,bttvb# E; h4 I- `4 U3 ^
以為今晚的甜品就是櫻桃雪葩，原來這只是前奏即pre-dessert，而山楂味道的雪葩帶點微酸，入口很refreshing。tvboxnow.com$ A( S7 w+ p; F6 T4 ^' z
公仔箱論壇: k* @! i$ j) {( J" b
 公仔箱論壇, f" Y: U! }# g; p
& l- i, R. L V8 v) C/ rtvboxnow.com ( W. r: @9 c/ F; G; d6 [' u* ^( a; P6 S
甜品時間之前有茶藝表演，介紹泡茶的過程很有趣，期間還有大堆精美甜點送上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 _( o7 |8 M) i
9 w$ A0 u) m% a5 ]
 
7 ]- n# [2 I) Btvboxnow.com 公仔箱論壇2 v6 y0 `* F' D8 J8 y! [6 f
瓏皇杏汁焦糖布甸。有夠浮誇的甜品，用上巨型茶壼，底部放了乾冰，輕煙從茶壼咀噴出來，可說非常吸晴，要好好的欣賞其實要拍影片才行。杏汁焦糖布甸有淡淡的杏汁味，入口也十分滑溜。- c7 O& n1 p/ }/ @6 } [
G" e+ [/ ~: x. R. \- G# ttvb now,tvbnow,bttvb吃罷心中非常欣賞這裡的食物夠熱，我們經常都要拍照才起筷，拍久了難免會放涼一點，但今天的拍完照後仍然算是夠熱，真的讓人欣慰。另外店家的服務做得到位，行動迅速乾淨俐落，的確值得一讚，這一星是實至名歸的。公仔箱論壇. q$ h. S6 p+ `; |4 b9 e
5 Y* P) D4 u4 o6 p3 E) p" f. o6 y譽瓏軒公仔箱論壇2 D5 y3 t6 n. y w+ Q
地址：澳門新濠大道6 o! T2 [$ A- X9 Z+ ?1 ]8 ?7 i
營業時間：上午11時至下午3時，晚上6時至11 時
4 W3 S' T- Q' D7 S# jtvboxnow.com |
發表於 2015-9-19 05:28 AM
| 