在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！tvboxnow.com3 ]( t" G* i. f& k/ E- ]
tvboxnow.com1 V$ P* j- T8 X0 A
+ O+ G9 J/ t4 v& D6 y+ }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! U7 i \ g9 W& C
[url=] [/url]
: v. V H+ s! j7 ?5 E& ?5 b乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。( l1 v& j d3 W$ I# P( C$ v
tvb now,tvbnow,bttvb. z0 _7 ]: \ ^# l
在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
4 Q4 j- J- I$ y) I) }" u. @公仔箱論壇" n1 [- e- H- F- z- o/ J# H2 v$ U; h
4 g, z: }' V: W+ _' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=] [/url]
( O9 |% W+ @/ C) o- H6 W乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。
+ b8 j2 a3 y' [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 A f; V$ W. o5 d. V1 K, ~
乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
7 P6 V% Z/ \: a, P/ j
: C: d6 `2 B( ]! c. h) }: e4 s公仔箱論壇2 _% m* P, h2 K4 H! Y/ |5 u1 ^6 H
[url=] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb4 S" \+ q! A8 B D
关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。tvb now,tvbnow,bttvb" w, ^- D2 ?: @& S( ]3 S; l: U
" w3 h3 p @- p4 I, z* g& ~公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。tvb now,tvbnow,bttvb* P4 d, G6 e) k* w! s0 L
! }. h& R4 K) C! g$ E7 {0 Mtvboxnow.com3 X( v! w4 ]$ I4 R& L
[url=] [/url]tvboxnow.com1 J5 G% C& G5 N: `% ?4 Q
相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
& _& x3 V! ]$ c7 y( ~2 etvboxnow.com
& i- X% `4 Q+ B2 h5 m- \; B在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。
4 w- j3 i5 ]5 X+ v6 s# F4 T3 S4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H V5 Y% Z- ]8 n" u# Dtvb now,tvbnow,bttvb
% H J$ _, j" v2 U! r公仔箱論壇[url=] [/url]
" O7 p( d- o6 P; A7 A9 stvboxnow.com起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。
9 |. b, j. y! Q" Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) I9 E" ?- P) O( F& j& I! {
今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。
% t, p" L7 W1 o1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" E: z1 M1 \& C! }6 R$ X h( }
' B* a) Y o5 N[url=] [/url]
2 n u& J% Q4 d' B& Wtvboxnow.com「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。
7 r8 R1 }8 I* X5 a" C( _
" E: z0 N! M6 [+ ~6 wtvb now,tvbnow,bttvb推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。3 z3 R6 J8 \" K, }0 ?4 o6 y+ e
0 b6 G# F$ V% ^) d! R# P, s/ ?6 z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& O; N. i5 ?2 r h) Q
[url=] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb) A3 Q5 x: v; O8 `5 G6 {7 g/ O0 x
美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。
% B: \7 { ]) F# h1 U0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, y/ i$ |: i, J/ d+ @
1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。 |
|
發表於 2015-9-20 05:08 PM
| 