' x* U/ J% p" ?4 t# g材料:
6 L0 H; o) S2 b" H$ C( D! ~0 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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6 z. ^, R, [# S% d% ltvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- y. y3 c5 ?4 c$ m. E
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙" C1 [" u' x1 P2 i
) B) v" W( W7 |- ^1 Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 {# _! v2 d8 f& u* `
做法:
, i, }0 }6 O" _' k7 Q: F: F# Q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。1 x2 v* V, Z& v9 ?) e
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。; u( |! e4 s7 I/ A/ h& O: N
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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