 + j! D3 [9 ^8 Q0 Y5 ^/ ]7 i7 ]
咖喱炒蟹 $338：咖喱汁辣度溫和，夾雜豐富蛋香，蟹肉吸收了咖喱汁精華，濃郁惹味。
$ d! F4 Z6 R- c5 S+ B3 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; z5 E( h- P: I ~9 \
tvb now,tvbnow,bttvb' k1 `0 I& Y x( `) z
銅鑼灣新開的Siam 28，可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢，選用醒目的綠白灰三色作主調，地下鋪以六角形的典雅瓷磚，布置充滿時尚感，而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛，加上開揚銅鑼灣景觀，用餐環境舒適悠閒。
* o2 q4 V, k& Y/ Q8 f3 y7 m" a
/ c( m9 t' l8 N7 C0 a) c3 A/ q! I老闆娘Gigi是中泰混血兒，設計的菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」（泰小碟），靈感便來自西班牙Tapas，將泰菜做成細細碟，一改傳統的大堆頭形象，方便客人分享。
# v0 f& @4 R% v I, [tvb now,tvbnow,bttvb( c& F) y; I3 F( j- \; A
傳統菜大改良tvb now,tvbnow,bttvb! Q; d$ W1 H0 c- H
香港少見的「炸女婿蛋」，也是泰國地道小食，傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸，Gigi則改為用鵪鶉蛋，變成一口小吃，口感外脆內嫩，配酸酸甜甜的羅望子汁食，更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式，像咖喱炒蟹，大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁，味道微辣溫和，配啖啖肉的肉蟹，又或撈飯食，各有滋味。甜品芒果煎糯米飯，則是芒果糯米飯的變奏版，將糯米飯煎成小飯糰，外層香口、內裏煙韌，食落更富口感之餘，bite size的糯米飯更容易與朋友分享，配當造泰國芒果食，感覺清新，極具創意。tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 C( h- C# X8 T7 I8 T, O
" z4 B; q3 P B1 D* u公仔箱論壇
6 D, N4 b+ z1 c0 X* ]1 D9 ftvboxnow.com炸女婿蛋 $58：以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋，煲熟後再炸，蘸點羅望子汁吃更開胃。
" a2 O: l k: [! J. f* A, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 K3 w- N' D( N$ I/ |
 tvboxnow.com# q, B! G! J8 i" j C- v- N/ k6 M
芒果煎糯米飯 $78 tvboxnow.com7 r* L* W2 _- z# R( _
# w% G P7 K% V2 o4 j% Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: ~9 _* d% }# Z
7 u4 H/ S* G& B- p Z- M) {tvboxnow.com
. z8 i7 k7 j! F! {tvboxnow.comSiam 28tvb now,tvbnow,bttvb7 B. Q7 t: a$ K: N, f/ l
地址：銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心
, E: Z% P6 t1 M4 b' Z! h, Ntvboxnow.com平均收費：$2000 u+ M1 x. b) o1 y! H: h: W
" E7 q( r7 q( u9 `' n: l' _ ?* G
|
發表於 2015-9-22 05:10 AM
| 