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Ingredients（三人分量）
9 R9 D' w8 G6 H2 d) rPortabello大菇.....3隻
1 }! ]7 }+ r, w. P; f0 h5 F7 ]tvboxnow.com菠菜.....100克
/ s0 w2 q! k2 v/ q7 f: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
9 |- A" B6 N" V! L h( Q! {忌廉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb& _! p0 v" v4 @: r
Parmesan芝士碎.....15克4 ?- s9 T) r8 a( b( }% z
沙律菜.....10克
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Steps6 l, Q" ?2 K, S7 T* Y3 f9 {
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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4 C; h$ |" _) L: D, @2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。1 o# R% _' N3 [
, h! e5 B( |; y. F3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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( v* z4 o( f0 {2 M* Btvboxnow.com4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。tvb now,tvbnow,bttvb9 o, \2 p& O+ _. U; y4 s: h% f
* d9 }& M7 I5 v( v1 @: L! L5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。tvboxnow.com9 P8 ~. v @+ m
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。& v$ T& Q! S/ ]2 a$ ?) ]5 K0 {
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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