: ^8 p1 }; C3 E( N2 B, T! n材料: * ^8 D0 M% c T; W' o' x
雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)
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調味醃料(雞中翼): ?/ v) V; F. a5 g+ o
薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: S% k- x/ W1 X( H
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芡汁:
3 U# u) I- t" s. Y橙汁1/4杯、糖1-2茶匙6 V; @1 | f5 M: b8 ~6 p* c# y
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做法:
, N; x% f) u0 R6 C ~! D. gtvboxnow.com1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。
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6 W+ s: r4 F1 b/ ~( Q2 V3 v# f" ztvboxnow.com2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。
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' y) N" l& P4 J8 j' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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$ P& w# y ~& W1 U- q1 jtvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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