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[中式食譜] 甜焗秋栗


1 i5 \) x" V3 J/ ]1 t; ^材料:
* _/ }6 a4 \8 `; _  U6 u) Btvboxnow.com連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升tvboxnow.com7 ?: c+ z: O* c+ N+ o1 W/ A
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1.栗子洗淨,抹乾,在每粒栗子的頂部把殼剪開,成一小裂縫。
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2.放在焗盤上,鋪平,勿重疊,放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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3.焗約25至30分鐘,期間取出一次小心搖一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 p, Y" z1 _8 v9 V, R7 a/ g

1 g4 L) ?+ C  T: L! h' ?4 J0 V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.原色砂糖及清水放小鍋內,煮溶,熄火,待暖。tvboxnow.com# u3 q6 @+ S/ Z$ d' \
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5.取出栗子放鋼篩內,把糖水淋上,瀝乾,即放在錫紙上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ O0 S, K/ s- H* u3 R
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中,多焗約5至10分鐘,至全熟即可。
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入爐前可在栗殼上抹少許粟米油,烤出來的顏色會特別漂亮,但不要使用濃味的油,例如花生油,否則味道不對。栗子雖美味,但進食太多也是難以消化,當零食可以,但勿作正餐。
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