) }/ g+ Z- J/ C材料︰tvboxnow.com( u2 M: S6 W5 S
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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8 ^8 l" k7 D \1 h公仔箱論壇牛肉醃料︰公仔箱論壇 g& ^. P& s5 d3 R6 h8 U9 v3 r5 y
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! A* A- P* c* P. u- J
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做法:tvboxnow.com2 o8 p$ ~0 e- z/ R( q
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
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2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( F" v X2 k' a4 i$ [
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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