# v9 y2 d( l5 w5 r% b, B材料： (2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 `+ P6 V9 h _- b
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻公仔箱論壇1 i/ h r6 c( c7 j
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& X* W- m, L2 M9 \) b& F公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ f: x" f n. W' s: g* y$ W! b
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ? p N+ c5 _; q2 P
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。tvboxnow.com, u% ]0 I4 q. T4 y* T
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Tips
4 U9 W* s+ U5 l2 H7 etvb now,tvbnow,bttvb鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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