( U; s+ q0 p3 f' E& a店內的枱椅家具都是自家出品，只要有掛上價錢牌的都可以買，試過坐過，好正。 tvboxnow.com; j! I2 x- V+ | O5 X9 `) b9 o* F1 ]
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潮流興懷舊，甚麼都用老舊作招徠，討好程度滿分。最近銅鑼新開的Good Old Days Cafe，便乾脆以50年代的復刻家具為主題，配上簡單的餐點如意粉、沙律、三文治、甜品等，再呷一口自家研磨的咖啡，置身舊年代環境中，享受一刻美好的時光。公仔箱論壇6 e4 |7 y, A+ x
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Cafe老闆是夫妻檔Tommy Chau和Amy Zee，二人先是開了一間家具店Style50s，因着擁有布料進口和家具設計的背景，加上Tommy本身情迷復古家具，於是便以生產這些度身訂造的復古家具為事業。隨着家具品牌開始人氣冒升之時，他們開始覺得是時候可以再為品牌增值，只是礙於兩個陳列室的地點都偏遠，要作餐飲較難，便走來銅鑼灣試一試。
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心愛枱椅買回家
) P/ I0 s' Q* |9 S9 @) y" Q7 P; RAmy說：「我們經常日本、泰國兩邊走，也十分喜歡當地的特色Cafe，覺得在設計上最緊要有自己的個性，所以我們就直接地把自家製造的家具枱椅搬來，又搜集舊物來作配襯裝飾，營造一種懷舊風。」tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 r1 b% s' w( l7 ?3 _
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「當然有了令人感覺舒服的環境後，食物的質素也是重要的。我們不是專業廚師和咖啡師，所以便專誠找了有這方面的經驗人士來擔當。另外，我們也加入一些自己的個人口味喜好，帶來一些獨特風格，做到與眾不同嘛。於是我找了一位在大埔做了幾十年豆腐花的伯伯，專登為Cafe每天做一桶豆腐花。」tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 M. a0 w, i% }3 G3 B
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說到獨特，這裏還有一個賣點，就是蛋糕；也是Amy邀請一位烘焙蛋糕達人好友為他們每天自家製二至三款糕點，可以天天不同。
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6 G7 W5 r* ?/ Z- c公仔箱論壇Good Old Days Cafetvb now,tvbnow,bttvb. c2 t# g* d5 J/ I/ Q( l
地址：銅鑼灣信德街百威商業大廈tvboxnow.com/ H+ `8 ?6 v! q& a
平均消費：約$100tvb now,tvbnow,bttvb) V" I5 ^/ y; Q" T6 ?1 b" [9 e) Y
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4 Z! Z1 I! ]9 H$ xTommy和Amy喜歡舊物，他們背後那金色龍鳳雕像，只有在舊時大茶樓才見到，也是他們收集回來。 公仔箱論壇2 _* W Z8 J( i( K/ R& d
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( u/ p" Q$ Q2 Ntvboxnow.com【Opera $36】朱古力味濃度剛好，軟滑味美之餘，最抵死的是蛋糕上的那粒罐頭糖水車厘子，真的夠復古！ # u& u; |/ i- y
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- I% L3 g1 O ^* ^tvboxnow.com【懷舊豆腐花 $18】附上一支糖水和一支花奶，隨意添味。建議先試一口原味才加糖水或奶，嘗嘗豆腐花的原味。
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發表於 2015-9-25 05:14 AM
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