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材料：
5 c$ d; t1 X/ |3 `. L. B0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背骨(約480克)
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調味：
3 e1 A: u/ M! E- N2 g5 [4 M公仔箱論壇韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
: ?. |1 z3 i6 p8 H2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 H- ]! Z; o! M6 R8 m9 M2 Y! ~; p
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做法：
# _1 N. i& U/ u w' ntvboxnow.com1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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( G, E$ o* P; G0 u0 R! C/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
! Z) \5 n- m2 M4 J! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [" ]/ s( C& ?9 t5 H3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。公仔箱論壇/ Q6 e8 z' }- r9 j% k/ g5 u
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如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。4 ^3 R* x" e3 `1 G- ?1 t
6 O' t3 E, _5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。tvboxnow.com5 ]& n2 o+ E0 S
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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