材料: 0 \/ }$ W( ~, F$ c- ^
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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' _: X9 n2 j3 |7 K9 q, ?- F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇) S7 _' l( w P3 o
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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7 o. j. ^7 m8 F) f4 K- x做法:
' \( S2 I2 U' x1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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. ?4 R ~2 P. n7 etvb now,tvbnow,bttvb2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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+ ^+ y4 K# |! G8 u; atvb now,tvbnow,bttvb4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 W* M( m$ L: ]$ b2 t2 K
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5 M+ @; ~& b5 S& w/ I公仔箱論壇Tips:
0 e: I; a. B: |1 I Etvb now,tvbnow,bttvb像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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