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材料︰- U$ _) g# N3 {0 l& Z2 [
連骨雞件.....6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; l8 `, }( ]3 {1 F6 o
新鮮鮑魚仔.....4隻tvboxnow.com/ m" A. n- K4 l
蝦乾.....1/2兩
/ k8 Z* W% Q& j) o: G/ E中蝦.....4隻' r' ~7 k7 j' A3 J+ G u" R& b; z
韭菜花.....1兩
4 L |/ C7 C4 q7 o辣椒乾.....6隻
# [% I9 v6 Y b2 l2 \tvboxnow.com上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# o6 J0 H; X- n6 b5 K, S3 M: n
/ W2 p8 C$ p% s3 ^8 ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 e8 J9 U; S1 U
調味料︰tvboxnow.com/ V, _) l- C6 n# u6 u* x6 T' T
蝦醬.....1/3茶匙
. R, I L, d' \( A6 C5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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0 Q5 q, N/ ?! H2 g: q
8 E2 n2 w9 A: ~1 S0 u做法︰
% H$ f. i6 ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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( I8 |, c# `: o+ D! p) s0 l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
d; v% \! ~) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^8 I8 j% e# A# o) b- I- s3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ G$ V$ m9 V9 A
9 l/ Q. P. _" G) F O$ b* T6 ~/ b公仔箱論壇4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。5 @. A6 o8 u: \( w( {3 i. W
公仔箱論壇9 p# Q' ~4 y. |
- F0 s/ T% E$ j$ j3 n2 L' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A" B- k q! Y0 n7 \- [
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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