, u- a3 _ h$ F) M; }' f材料︰
: n* t% \# f6 u. r( G" ^tvboxnow.com連骨雞件.....6兩
. M5 U) v) h( Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚仔.....4隻' n* K) L/ e. U1 h
蝦乾.....1/2兩公仔箱論壇/ @7 t$ x$ l6 w
中蝦.....4隻公仔箱論壇) V8 i k }& s. [) k2 [
韭菜花.....1兩% R$ }3 B9 U1 Q9 S) X
辣椒乾.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% ?7 I7 N; \$ p
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# ~' ?) g, a7 ^4 {/ N+ b
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調味料︰
! r# n8 c c' {% K- @- s, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....1/3茶匙8 X( v3 K& o1 Q7 m9 I
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
! Z. w1 G1 L) C$ G$ i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: Q/ H. b0 M4 p+ E
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做法︰
. R# ?5 G8 G+ ntvboxnow.com1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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1 s+ i$ R" h$ p/ m" w {tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。- T. G2 }, _6 P5 l. \# t
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。公仔箱論壇# h* p0 B% W; k
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb J4 p/ L$ c; T0 |
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! R+ }4 D9 X! N* F公仔箱論壇貼士：
$ d# k7 d# ?7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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