, `; P+ j% ^! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人用）：
' [8 @5 e: x6 U' a6 N" ktvb now,tvbnow,bttvb1.鷹鯧魚.....1條 約600克(留魚肉做炒鯧魚球)7 d# G! x: O" N/ R5 S. j
2.花生油.....2杯
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7 ], j/ _9 H4 t9 g! L4 `+ u6 b: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃魚骨材料（魚骨淨重約170克）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. H7 X' U) \ Q
1.鹽.....3/8茶匙
" @, J9 S% v' J; z2.胡椒粉.....少許
8 E* n8 @, k. T G) gtvb now,tvbnow,bttvb3.酒.....1/2茶匙tvboxnow.com. u! `8 R9 ]" O! o9 b5 A! w& O+ r6 Y
4.豆粉.....1茶匙
$ |9 I9 e" i; _* j% C3 o5 Q0 |5.蛋黃.....1個
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; n) c. r8 U" @1 a$ Y A4 f9 h2 O) x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚骨上粉材料：
D! D# f; z0 N) |6 i" t$ F- d5 y公仔箱論壇生粉.....3湯匙; b7 k7 @! } N1 ^2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! B3 J) |4 z7 ^& ` K
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( `( K: h& U4 T' m
1.請魚檔起頭骨，切出魚腩，魚肉放入雪櫃留作炒鯧魚球。
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# q5 a" L- f! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一尖利小刀，刮走魚肚內的黑衣。
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8 v! r4 g% X: ~3.魚頭、骨及魚腩沖水，用毛布抹乾。
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4 D" f0 M1 E1 W6 C o$ [' G. Gtvboxnow.com4.魚骨斬件，先用鹽、胡椒粉及紹酒將魚骨撈勻，放入生粉再撈?。最後加入蛋黃，撈勻。放入雪櫃內冷藏1小時，確保蛋汁黏住魚骨。
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$ ~6 ~% Z- q/ U1 D( ?7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚骨逐一撲上生粉，拍走多餘生粉。
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6.中大火燒熱鑊，鑊紅時，下油2杯，待油溫升至190℃，炸魚骨3分鐘至金?色，拿出。
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7.轉猛火，油燒熱時，再將魚骨放回油鑊內再炸一次至乾身，需時約1分鐘，立刻取出，放入炸籬瀝乾油，將魚骨上碟。& B0 C- B: ~5 o9 ~9 q
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發表於 2015-9-26 06:36 AM
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