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[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 N' H* g8 y  d+ [2 c& y
秋葵(切斜段)5安士、白菌(開邊)6隻?牛牛柳(切厚片)6安士、蒜2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片8片(煎香)
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 e/ a" L! b7 O# q
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料(拌勻): 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o" Z1 H8 m$ v4 w: ^9 x
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做法:     5 t/ l- h: o1 k0 E: N+ z5 P8 Y
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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* ?* j% H) M5 B4 x, ~7 x* X公仔箱論壇2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會,下少許油炒熟,取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒,取出備用。  A" w8 ^0 W# G: T- c

2 l5 r0 a  d( s: K, x4.秋葵、白菌回鍋,下蒜片、薑片、甘筍片炒合,牛柳回鍋兜炒,下汁料煮沸,即可上碟。公仔箱論壇. ]* |* ~5 P* `
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