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材料: tvboxnow.com4 K- {3 P. t; ]7 ^
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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7 A$ m+ t( O, p* H! P1 h! E1 f: f& x9 }公仔箱論壇調味:
9 W9 Q' _1 w0 L( l) V% W! B" _魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* Q' Z. T2 B4 c8 Z _做法: tvboxnow.com( s/ A P5 d+ W( k( [
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。+ n( S( z- ^" l& _7 O, k, ^
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m) N0 w3 |' c
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o) z$ J( j( ~' [. A* \0 A
" m. ~( w& J5 ^- z: \! C4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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