4 x* {: T& J, ntvboxnow.com材料:
" U% i/ O0 ] _5 b5 f# F8 }. G, Q公仔箱論壇免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量公仔箱論壇0 t* R) b# [3 u' Y
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& ~% a# Y3 g4 P6 e5 p
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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' U5 }! ~) \/ a; [# j. k) K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. g! y! ^, y4 R# C
1.把芫荽切碎，備用。% d3 {( C" y5 h5 c* ?" \
4 I- u5 Y6 r$ R2 K6 z2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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( t0 V( s3 O5 m; }/ f1 V/ U3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# [# B6 G) |+ R7 n, l: w/ E
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' C; P Z& V ^0 x3 N$ f& d. C3 xtvboxnow.com4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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2 ~3 f; N! f: J, dtvboxnow.com5.以慢火加熱，上碟即成。
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利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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