家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* n& L4 L u1 T" g
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【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
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2 J9 \9 W- Q0 ]- o- ^+ \九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。5 _% \& }+ f1 d; x! C
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。 b, [% F7 V" T! i
$ s4 d4 j8 U% G! `6 T, e# l/ d# atvboxnow.com【好處2】抗菌消炎，預防感冒tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 k; ?- [3 n6 a
" T7 ]" X! k. ~6 I: d! S( D* e九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。( w7 A. w, b# u$ E! Y& u
9 [$ k( x4 ~" p6 P% F8 Atvboxnow.com【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
9 `( Q4 }# Y5 E/ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' |, D# R) @6 N0 Z. W
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |+ ?9 R1 W$ ^# I: j! b7 M
8 p6 e9 T# ~- F9 O5 [/ C; M5 i2 ?' Ttvboxnow.com【好處5】抗氧化，預防癌症
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴tvboxnow.com! h0 |$ F7 W7 F
7 Z5 I+ C8 Q" v' Atvboxnow.com富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。' j* {% O% ~. v' \
6 D$ d0 }/ m/ z" a公仔箱論壇※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。公仔箱論壇8 a9 K9 Z) n. q# \4 l5 f
$ X6 c ?+ J: X& ^2 @【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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( q; F( ?! n" y4 Q ], A& {tvb now,tvbnow,bttvb材料（2～3人份）
; P) y/ W% \# R% {! B$ F1 i, Btvb now,tvbnow,bttvb1. 九層塔葉 80公克0 V0 Z/ q" O3 e& [ J3 z5 O
2. 胡桃 20公克公仔箱論壇, a2 P i% z: R/ g
3. 洋蔥 1～2片
7 H) b7 X! ]9 B/ k4. 特級冷壓橄欖油 100毫升tvboxnow.com- z% H, A$ s" W4 }! m) }# M
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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# _ p* y1 h* y, J3 ~: d公仔箱論壇做法
6 x$ F- ~4 H* K$ N5 @, d6 }& Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
6 p9 d# U; `8 O2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。tvboxnow.com$ @+ ?% @, | T) b
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
6 }0 y( j7 b* L; Z公仔箱論壇4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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