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材料:
0 G) n7 t$ `" Q! l4 E$ @' Ftvboxnow.com肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙# I$ a! T3 ~# R; k$ _
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調味醃料（肉排）：
) d# n/ C- [# ?生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁： 7 O4 B8 O2 {7 o: X% v- \
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙0 g9 q# V6 i7 W+ }
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) y! C9 M$ {2 d9 S7 j- W# z7 M做法:
8 \$ n8 J; m% s0 D! v. }3 F. Itvb now,tvbnow,bttvb1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。公仔箱論壇2 W% N ~" e& F# e8 C# o8 `1 q( V" U
5 [+ B9 T9 {4 C% ]# M! i( m* E& Z ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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