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材料:
3 e7 H R9 z6 U, }+ |1 E碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量: q; K/ \, v+ x8 c2 S
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加料蝦膏醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 u& l' E2 W# ]) f3 K
調味:
' g; X" `# @1 y- ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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' b" ]. f! B: n7 u0 V$ Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) e" m F, m5 D3 u
做法:
+ @+ @4 ^6 {: R' q: |1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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* r a0 X, C7 q5 a4 ~, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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. G3 \0 H. L$ Q1 c8 S& h( F: l$ s公仔箱論壇3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。tvboxnow.com8 a1 i/ S6 E: L# M* G
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
2 R6 e4 u' w! i$ J, ftvb now,tvbnow,bttvb「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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; u) U+ U8 O2 |9 |公仔箱論壇做法: tvboxnow.com5 L' r! `2 v3 @1 |% a
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb Y3 \5 C* t- t W! ^' ~
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。% `, f. o3 t1 F& z' Z7 d8 S
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。9 [! z8 L+ m( F3 J& W* S" e9 g
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。公仔箱論壇 N# |' {: G' ^
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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