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( H2 B, y/ F6 x( ~7 @+ X. C* U1 Htvboxnow.com膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻tvb now,tvbnow,bttvb) Z% h' e5 B5 V) W3 t, |( n
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ D3 V' x$ E2 w: r4 J
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' b( l5 \' X' d) p& P
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 i+ \5 e6 ?8 h: ]' W- B
1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ G% F* h, | [* Z. n: w, q2 _
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。tvboxnow.com6 J3 _ Y1 e1 v/ h6 k
7 C$ K, u: B6 D r0 `& T' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。( `. B& ?. F z" J$ Y4 _1 ^2 G
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4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。- G1 c8 n4 B9 c
, G- O. i5 k# G# O. z! Atvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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5 x. F$ \& ~% V( u: i' |( ~8 cTips: tvboxnow.com- W7 T6 L; w1 G
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* V7 \; R* R& n) s+ C- O F
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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