材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆
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7 H. ?7 T* O+ B' F, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆
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; i, U# N# }" E5 [- [" A, FＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙" M/ K3 k& A4 |' z$ w4 [. F9 ?
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4 Y( v- B! @0 i" [ Wtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
/ ?. z( C7 Q7 j0 R" f; u1 t4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A% _ ~- V6 C( S沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ O& L4 y& h" P# Z" ~+ Z& z
( Y3 \; D# ~# Y" L- `8 l. I做法：公仔箱論壇+ S$ ?( ]4 Y, d" F- v
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。5 e2 v# l+ k6 L& }* I: O
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/ H/ u. s) L5 ]1 e% W. a% itvboxnow.com２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。* m( _# b* M" B2 x3 b
" p3 j- T; i: X% f( H# P３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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1 [- T1 a3 h- h; v3 Y0 a4 F* Atvb now,tvbnow,bttvb４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 `- z% B* C( t: K+ d8 X) r/ S# Q
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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& h8 ]7 Y6 Z2 {% I2 Q! T６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。$ ^5 F6 M6 {, q* h; t2 }$ R' C" v
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) c" ~( B* L5 G
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。+ Y, S' `: i. I; J) W5 x
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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