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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河


" Q: e- K1 f1 M材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ d( N* L/ E' W
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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0 |4 O  ^$ E8 `: R) p8 @9 Gtvboxnow.com調味:     
7 r/ _; c+ J. h, N" ?6 v: `tvb now,tvbnow,bttvb醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 Q" u. B& t- j1 y4 ]; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 g8 ^5 P/ A: O; R( O
調味料(河粉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" v+ L8 `7 n7 o" M  B# E
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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芡汁:
: _+ `% |! }( y0 z清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許" R- [6 R2 t9 h

6 Y) `" q$ Q8 L! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 u) i/ G. w
做法:     , f* m( \, o6 P+ H
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# x3 h5 \+ _) u
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3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。公仔箱論壇6 f7 D" W3 }" m& u

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