公仔箱論壇0 F! n; `: A+ t. o0 T6 T
材料:
3 r; w2 N3 y; ]6 y+ }tvboxnow.com墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量6 _/ t$ r: j) o. e+ ]) u
公仔箱論壇( a. \7 ]8 g1 B: \: v, j; M1 U! y
tvb now,tvbnow,bttvb' E; a! `4 |1 L, D! h
調味:
" |) I) Y8 Y$ G9 O# s$ }! k: Z0 [6 Ntvboxnow.com無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
8 y- c8 U M# O2 I! \, Xtvboxnow.com% H; o8 C; \& v" e! r( Q
6 _% S) d' H% P6 @ y' a+ d
做法:
% w8 r( S9 B5 V6 ?公仔箱論壇1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。- H- I) E C. Y: Y u3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 G, R6 V. f) ]
2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 j: J0 U5 X- D. Y) o0 |
) j1 Q/ A3 |( ^/ [! f$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。公仔箱論壇3 A: v4 y5 Y) M: ]3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; V, U* x1 d, A
4.炸至金黃色，上碟，即成。
) _; M' V) M; C4 l5 G5 U" r1 ]: F
; q$ u0 b: A7 b& v+ ~# b+ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 x% z# k& X; w- G! ]! g" o
Tips :
2 a+ z: z6 c6 L4 _+ H肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
. u) g7 {( r3 B+ y# w- e1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t4 K8 t) i l! K) G4 ` |
發表於 2015-9-29 05:58 AM
| 