. V* V: f! o1 s; N( N8 x9 ytvb now,tvbnow,bttvb餐廳以淺木色做主調，坐得舒服，稍後會增設一個kids' corner讓小朋友玩，好體貼。 ! f0 h, f& o. N
/ n3 g, j }, A& o
在荃灣，想歎餐高質素的日本菜似乎選擇不多，最近於愉景新城開業的鳥山名，正好填補這空缺。
% L4 w6 \% u, `2 o6 Utvb now,tvbnow,bttvb
' k3 T7 u- r% v: \0 b2 x" R這間日本料理由阿Gun和家姐Samantha開設，阿Gun十多歲就入行，先後在旬菜富、數碼港艾美酒店等地方工作，對日本料理各部分都有全面認識，幾年前更加在沙田開過串燒小店，店舖最近搬到荃灣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! q5 z/ ~& h2 t- K6 y& G
6 {) R, N3 ^% P; {公仔箱論壇必試招牌菜牛腸鍋tvboxnow.com& E8 l2 O I m
細舖搬大舖，除了環境比以前更寬敞亮麗，食物種類更加多元化，刺身、壽司、燒物、煮物、鍋物、甜品全部齊備，而且用料優質，不少食材自日本入口，八成以上的刺身，每星期五次由當地新鮮直送。雞肉用日本長州雞，和牛是佐賀A4級，蔬菜如青椒仔、南瓜、時令的芋仔之類都用日本貨，連店舖超受歡迎的招牌菜牛腸鍋，都用上日本和牛腸做，牛腸清洗多次後去掉多餘肥膏，再用兩種麵豉加多種配菜同煮，工序繁複，食落夠入味又脂香澎湃，令人難忘。tvboxnow.com( X6 i6 w* n3 p$ U
) \1 v* M( n5 P. t" Y1 A" ~9 n
店內幾乎所有醬汁都是自家調製，甜品的酥皮、梅酒……處處見心機，盡顯小店的人情味，難得質素高，價錢依然親民，平均消費才三、四百元，午市超足料豐富的定食套餐也不過是九十元起跳，絕對是荃灣人的一大喜訊。公仔箱論壇% N7 T' F0 ]1 i7 w& a$ y
9 [7 C$ t: [4 z) g/ Y' i* z9 C& v6 u. d
鳥山名
' ]9 A. D \: t: Y {6 |公仔箱論壇地址：荃灣青山道愉景新城tvb now,tvbnow,bttvb; p& N: _7 q1 h0 p' u
平均消費：$160（午市）、$350（晚市）
- q* `( [: p4 P& M( etvboxnow.com
; B$ F- s( ?* F2 \
! ^; A0 F/ e# [) Y極上刺身六品盛盒 $520：有齊入口即融的大拖羅、甘香的韓國馬糞海膽、鮮甜的活赤貝、大隻的牡丹蝦和肥美的深海池魚和油甘魚，食得出很新鮮，切得厚身，入口很滿足。 tvboxnow.com. `6 b& V/ ^# q. f
2 Q3 Z$ n' m: t# o/ \
/ \9 q/ o6 H. |& h+ }4 B2 \# L3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁燒京蔥雞肉串$32、汁燒鮮雞心$29、燒鮮雞肝$29、燒鮮雞腎$35（一客兩串）：日本長州雞肉外層焦香內嫩滑，京蔥也超甜。而燒雞內臟則是用本地的新鮮貨，雞心軟嫩、雞肝粉香、雞腎爽口，火候拿捏剛好。
' Y+ n' y8 m+ W: v) J7 D9 y1 i( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w& k0 g4 f! B
{# N2 E. s: q宮崎和牛蒜片鐵板燒 推廣價$240/100克：A4級的佐賀和牛西冷筋少又有嚼頭，燒至約七成熟，脂香豐富，肉味香濃。
( e) R, @' B4 @) [, g) _" `3 e8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! [, R& M- ^4 H; n' \
 公仔箱論壇$ B/ ?. K5 N+ O. i1 m
牛腸鍋 $105：和牛腸入味軟腍，雖已去掉部分肥膏，但仍非常肥美，好邪惡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; k) {; {, \ \
tvb now,tvbnow,bttvb, w* j; a! M4 ^: ~1 A1 s
2 ?* c5 r1 r; N' r2 x- V* F3 w) }1 Ctvboxnow.com店內供應的梅酒都是自家用清酒、燒酎及玉冰燒三種酒釀成，梅味又香又重，好好味。
3 {4 c' ]. p" o" O, wtvboxnow.com |
發表於 2015-9-30 05:13 AM
| 