 ! u% U2 i4 \1 M
餐廳以淺木色做主調，坐得舒服，稍後會增設一個kids' corner讓小朋友玩，好體貼。 tvboxnow.com$ [7 h& v H: r5 y+ p! u& n
; t0 N1 G! j( a公仔箱論壇在荃灣，想歎餐高質素的日本菜似乎選擇不多，最近於愉景新城開業的鳥山名，正好填補這空缺。
% q3 F8 H2 P7 x. T* y7 _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l% ~, m! T( r- K這間日本料理由阿Gun和家姐Samantha開設，阿Gun十多歲就入行，先後在旬菜富、數碼港艾美酒店等地方工作，對日本料理各部分都有全面認識，幾年前更加在沙田開過串燒小店，店舖最近搬到荃灣。
% Y9 f+ o8 }9 d8 m" y( J$ ctvboxnow.com7 \9 l; G2 b+ Z i
必試招牌菜牛腸鍋公仔箱論壇/ P( I; f! ^. p2 _- c
細舖搬大舖，除了環境比以前更寬敞亮麗，食物種類更加多元化，刺身、壽司、燒物、煮物、鍋物、甜品全部齊備，而且用料優質，不少食材自日本入口，八成以上的刺身，每星期五次由當地新鮮直送。雞肉用日本長州雞，和牛是佐賀A4級，蔬菜如青椒仔、南瓜、時令的芋仔之類都用日本貨，連店舖超受歡迎的招牌菜牛腸鍋，都用上日本和牛腸做，牛腸清洗多次後去掉多餘肥膏，再用兩種麵豉加多種配菜同煮，工序繁複，食落夠入味又脂香澎湃，令人難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( _: _0 Q! m. T( }
: @5 M- e8 G5 l
店內幾乎所有醬汁都是自家調製，甜品的酥皮、梅酒……處處見心機，盡顯小店的人情味，難得質素高，價錢依然親民，平均消費才三、四百元，午市超足料豐富的定食套餐也不過是九十元起跳，絕對是荃灣人的一大喜訊。
( H+ ?9 e2 q- V" s. ?tvboxnow.com3 A* F; N% L$ ? ?( Q& z& R
鳥山名tvb now,tvbnow,bttvb7 a, V! L: V* I& t) n% I
地址：荃灣青山道愉景新城+ p {) e9 A' k) _9 z
平均消費：$160（午市）、$350（晚市）tvboxnow.com; t8 E8 X; B: n+ o, J4 v* Z
: K0 Q% x" g" E
; f; N. a6 e8 w/ e. Ttvboxnow.com極上刺身六品盛盒 $520：有齊入口即融的大拖羅、甘香的韓國馬糞海膽、鮮甜的活赤貝、大隻的牡丹蝦和肥美的深海池魚和油甘魚，食得出很新鮮，切得厚身，入口很滿足。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v( J( w" Q \, y4 ^, o* W5 E2 B0 s
$ }0 E( [# L9 u! U$ I ! G/ @% {% `2 [8 w1 |) `
汁燒京蔥雞肉串$32、汁燒鮮雞心$29、燒鮮雞肝$29、燒鮮雞腎$35（一客兩串）：日本長州雞肉外層焦香內嫩滑，京蔥也超甜。而燒雞內臟則是用本地的新鮮貨，雞心軟嫩、雞肝粉香、雞腎爽口，火候拿捏剛好。 2 ?6 c: r3 C- ^
公仔箱論壇% h1 @- p, H4 E; u4 N
 tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 P. Y' u) D% {- X$ J6 r4 N
宮崎和牛蒜片鐵板燒 推廣價$240/100克：A4級的佐賀和牛西冷筋少又有嚼頭，燒至約七成熟，脂香豐富，肉味香濃。
1 K) J, \$ H/ }9 {! |8 @5 A( P Y0 x0 G: V6 i+ b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 q! a: J6 n) l, @( \& k
牛腸鍋 $105：和牛腸入味軟腍，雖已去掉部分肥膏，但仍非常肥美，好邪惡。
6 a9 }$ z6 ^! b3 I1 U' z* B/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- t% w2 N7 X$ G
 公仔箱論壇 `+ ]9 U+ u( ~ O- K2 n: f9 w/ t2 g
店內供應的梅酒都是自家用清酒、燒酎及玉冰燒三種酒釀成，梅味又香又重，好好味。 : B! k8 V6 _ j9 d
|
發表於 2015-9-30 05:13 AM
| 