5 R5 f( d- p# m7 ?材料:
. t' p D; X% f% M1 g% ptvboxnow.com豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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. o! [1 M$ K8 y; U6 y公仔箱論壇醃豬?調味料：
7 _( {9 U% ?0 Z3 g, u, [糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙# t& k: ?) ^, p$ m* T3 F" J; S, M
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做法:
: f/ W0 w$ e1 y+ H g1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。, N$ E( X/ a; |; {& ~4 ]
4 L) C3 o1 s- C" n公仔箱論壇3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。' @% a' P3 o) @: w
8 {( s9 a# `5 }- K7 qtvb now,tvbnow,bttvb5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。tvboxnow.com9 e8 x' |; X+ Z
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Tips:
3 h: i8 |. |8 _3 i- ?% c) a公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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