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材料:
4 K% U* x' X, C豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量: i! \" M7 f2 j: h$ r- q j
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+ o8 `. l$ j' }: A- B公仔箱論壇醃豬?調味料：
& }+ @/ E, ] Itvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
' z5 Q- o5 q2 i2 N6 N; ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X$ p0 w0 x9 K, ]: Y8 ^
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 L/ Z! p0 R1 m2 W
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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8 K" h t* {3 f8 @tvb now,tvbnow,bttvb3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- `4 c. }( X) Z# h
* j( K% ^$ |; q* n/ P0 Vtvboxnow.com4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 G' ?4 H, g% u7 @ o
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: H9 W, j: z R+ I4 x" o m公仔箱論壇Tips:
% e# H' S7 ^- E4 B4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。# s# v1 _" U1 D+ D
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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