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冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量公仔箱論壇/ W3 @5 D' y$ j% H8 l6 }1 R
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調味: / F3 [; a3 [: H, ~# {) K
鹽適量
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6 \9 P! x) b( N! l( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ F+ j: |1 w7 ?; A冰米做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! g9 b0 V# p9 z3 F; {6 I7 t
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：0 h; C }, h7 [
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。9 {+ w4 r) h- G, j8 e7 M1 L4 i5 ~
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。tvboxnow.com q' o' {8 y- Q- b7 V1 |6 k
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。' y1 `/ i: N4 }; T. Y) b$ i
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4.用鹽調味，即成。
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Tips: tvboxnow.com/ m$ \' _, b) u+ t. C- B
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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