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豬扒2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% J4 W, Q& y/ C: e& h& f( R
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醃豬扒用：tvb now,tvbnow,bttvb4 j) a9 @ k5 G7 }- _- a: z) L! d
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 }6 |2 `, u o% h
做法:
5 \! i& Q, S: X& J0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背把豬扒?鬆。0 C4 H0 W3 ?6 [" e& |5 P+ `
6 r) L7 \7 f+ @' E4 X0 E8 H公仔箱論壇2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ I ]0 j' w1 V1 |; x
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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