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材料:
( X9 K9 _) C. v4 m7 h豬扒2塊- H* r z) H6 Z: c. K& B
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9 Q3 y G4 y( `4 m' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬扒用：
& o9 f# p* i2 t z( w$ q1 k糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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9 V5 k7 X* m3 L/ etvb now,tvbnow,bttvb做法:
) }+ N0 B# m- R$ P, ltvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背把豬扒?鬆。公仔箱論壇% f) J$ I) h$ a$ h8 T9 \
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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1 f' R" L5 Z+ K0 z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvboxnow.com- t4 U( R5 f$ o: g/ ~0 g J
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2 V( ~ W! y- T# e& Q9 { jTips:
5 r* X: L2 x. g0 ~) Z, ^ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
, D. X; z2 o( Q4 s" ?公仔箱論壇公仔箱論壇; Z2 E$ p Q, U: P
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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