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材料: tvboxnow.com' u+ ? r. {- n% o
豬扒2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 e0 A, @. I- K
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9 w) @" E1 Y! |$ Q- Y& Q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：公仔箱論壇" S& V) x* @. W- ?# z/ X& I0 J) G
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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: I" w) T6 K' e公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇5 G( ^# K( e. v
1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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