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[中式食譜] 油鹽水池魚

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材料:     
; ]' F# T0 t- X# k" d5 a) f- ^4 ~8 l% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ N7 c7 J7 S$ e7 @( ~# v! z

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調味:     tvboxnow.com, D/ i8 R+ f, H% S- g8 l
胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; v; \& }+ H* K9 h( t' `

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做法:     
8 v7 J2 Z' o  b5 H7 T1 S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。
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" o. F* l$ p8 H0 ~8 U" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; L2 D8 i/ m/ p& ?, d* ?

4 b! i; P; ^3 H* U! n3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。公仔箱論壇5 \5 q* ^$ y& e+ M

& W( w+ S8 x+ j, k/ I  e4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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, {' d, E& }( K% Q. Q" A; |1 b5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成公仔箱論壇6 F1 ^/ b/ f) M" g2 N, T$ g

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Tips:     - d3 M. O  b0 O+ ]  ^' M1 m
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。tvboxnow.com% t) u  T5 q" M# g$ X6 ^

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