" E4 r$ D7 M! C& c @7 X' }+ `tvboxnow.com材料: 1 O) ?1 ~8 ?' l$ t6 y I, O! L
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許tvboxnow.com" A$ D) Q- C0 A* g6 i8 C% \
9 o2 y0 E: h+ s6 E$ U& n/ g* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" |" R1 p% Y6 R5 C( {. o
調味: ) Q! [ N( x9 j# i( k. N, H
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量公仔箱論壇/ S2 x& i' h( N- [! C! ]5 j
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8 p; a# w. ^$ a5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: G1 j7 F K* c9 g# l7 A" a公仔箱論壇1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。; b4 j' ^+ q( w+ v, D
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。6 k& I1 a- e5 t7 N
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3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。tvb now,tvbnow,bttvb8 X e5 X4 \% w" f/ O
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4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 ^9 v8 y" `4 V' [+ R; v4 [
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布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 W* B0 X5 j- V
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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