% T4 h n" e- W( k材料:
, Q! B3 A& f! S+ r- y/ f. ~1 q: m布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
, v: {) d; x' l! a: ctvboxnow.com' V; E1 o6 A4 t3 Z9 H# J
$ t) Z1 L, f$ z6 }0 J( d9 h0 P公仔箱論壇調味: $ \8 r+ `& O, M8 w: x8 |$ q
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量 t1 T$ {( i, z! H3 A
- O1 ~& f0 U: |% u* W
8 h- q8 }0 T& |5 [2 H9 i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 t4 }* \& A. K0 T3 }. C
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
) Z2 {9 W, w7 [; D1 n, ?tvboxnow.com
* @& |: v0 m7 x6 _7 itvb now,tvbnow,bttvb2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
7 }* Y' A& H4 S$ \! Itvboxnow.com公仔箱論壇 {; z- Q4 i, d6 @, S: l% b
3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
) o% ?0 e) z( E4 o公仔箱論壇
+ y4 F; u# m9 ~3 A1 K) u5 w公仔箱論壇4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
1 N8 }' \- P* T/ a* L! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L9 Q6 i5 J B |& Y1 @( H M
0 G% W% Z2 M# T3 h* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 1 P: `( Q9 \# D4 I% C$ M& { d; k- i" K
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。
! } B N9 T: k8 a+ C8 \- n( Q
4 v) s7 @+ a$ E* I5 W, R. B P |
發表於 2015-10-1 05:54 AM
| 