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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 q" B- g/ `/ A' m# b
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味:
, H# J6 `& T( W! \0 t/ D6 F+ _公仔箱論壇蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( U$ m" [2 u7 g) H0 q1 A
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1 c5 N. n) v, B6 w1 r做法: & v* W7 k4 P$ A$ q
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 y6 w: c% e0 S
8 `6 u# U: ?+ `公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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1 ^: \1 }; _; F9 h% Q4 Itvboxnow.com3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。公仔箱論壇" T$ b/ R/ [( D0 O% R
9 p+ _3 q( ]0 f2 N3 z5 h6 {- ^7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% ~, S' N# i! U
Tips: 公仔箱論壇7 a2 Z7 q. E2 L
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: N3 J4 e- h {- \9 _5 R0 f- a
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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