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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ W9 b" C p7 W% t
免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯5 E: X ]% u! u- c6 k" j0 `& Q
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) z6 U- f* C; s& Z7 L9 Ktvboxnow.com調味醃料:
" F- O# ]/ F1 @/ a+ L蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙tvboxnow.com$ c0 s! j! n* ]8 r4 R: ^1 h
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做法:
# I x' k9 F8 n9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。; Y! E V3 k5 X# v
N- o$ U4 _& D( o公仔箱論壇2.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。tvboxnow.com) z* I5 x0 s, f, H$ m7 N# Y$ i+ P
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3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。tvboxnow.com7 w) N. O V$ Z' z' J& @# h; k
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