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[中式食譜] 薑蔥脆田雞

材料:
: [, P: h- U0 W, Z) Y! E) Q% \5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 7 k8 X7 _; ?9 P- T6 t% r' C1 b
蔥.....2粒tvboxnow.com2 _: r1 E$ q8 [7 n, ?4 Q7 ^& g4 H: y
薑.....10片   
+ e0 Z4 f9 D/ g. A8 T田雞.....5隻0 z3 k/ `! L( I/ i! E9 t
乾蔥.....2粒. `4 z7 ~  K2 ?8 P9 ?0 t1 k

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炸漿材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 F5 H( d$ q( I+ k
油.....適量2 u! ^3 j6 Q6 U" E; i
蛋白.....2隻, a2 N2 U7 s7 T+ Q; L2 a
生粉水.....適量公仔箱論壇! ?; ?- [$ [8 t4 g; ~; ]+ R

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9 U- n0 I1 i4 Z% xtvb now,tvbnow,bttvb醃田雞用調味料:
6 A9 W0 u$ M4 E" k1 o公仔箱論壇鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法:     
% U/ J- l, \( j: A# H; N公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。; C5 m2 R% R* ]! ?
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘,隔去多餘油分備用。tvboxnow.com8 |/ }$ N0 l* b; ]  j$ J3 k2 c

! v9 C# B! ^* n: n( q) D! x3 ~3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後,加入已炸好田雞炒勻。
0 ^( b/ o" c- v0 }# Z# m" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d* c/ S2 P, c% V4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火,同時把田雞及配菜上碟,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% H. k# ?- M+ U5 {! L

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% u7 o# B6 d+ M0 T) ]) _' ~Tips:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& l3 _6 b8 T
炸薑時,需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘,視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地,酒香味不同。
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