7 F. u) W1 \, }2 O6 Ptvboxnow.com材料:
, B2 J* X1 r! P! B# rtvboxnow.com蒜蓉.....1茶匙
# p5 n8 i7 J& w指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | z9 z1 V$ N2 R a) D, M
青尖椒.....半隻
: v. E; \2 h5 ?) u: M) U/ H; ]tvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜.....半斤
. j* ? ]+ h! E& @$ _: i5 qtvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件tvboxnow.com4 |5 i: B. U5 D$ Q
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+ p: R' ]$ n0 F+ p6 Z調味: tvboxnow.com- F5 M4 _1 v0 t v; e
豉油.....適量
& f5 ~( l3 _1 C: ^- wtvboxnow.com蠔油.....1茶湯匙; b6 F: k; y/ K0 s
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) W/ @ ^2 y, Y) {1 v做法:
3 i4 h7 q! I2 X" G- X* O8 }- g1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. ~6 Q- x# H/ O& E
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。7 F$ y4 |' S: [2 S- C: e
& h; N6 J$ Q$ u( b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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% g. r+ O0 `8 N公仔箱論壇Tips:
! i, Z9 D( C. X) f4 K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
/ N' b/ w" d8 T5 d3 E公仔箱論壇公仔箱論壇' U" W3 A) A/ c8 E
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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