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nt1972

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發表於 2015-10-5 04:29 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[食肆地點] 全球首間 一站式Green素食生活館

       
  {# R; A) }8 btvb now,tvbnow,bttvb咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( r* x. ]$ a/ k! y
       
. ~$ r; i& U9 b, a' i% B社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。; V5 @1 f& z  U$ W) N8 H

4 z# f. K( ~& q1 [' d此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。
2 ~  x# t: }2 `* }# Q# Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k* P" U0 X, |# m7 o! ]3 L! ptvboxnow.com「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
8 d  n, P8 g( q; W# J$ G* q) ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 s3 Z. k0 s, D. k" F" V. i6 C. D
劃分4大區域
) u+ q1 N( i' \- a2 }. e7 b公仔箱論壇經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。tvboxnow.com$ s- c: k# N' |. A  ~# o7 h

. g, ~0 v) t2 w" Ptvb now,tvbnow,bttvb跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。公仔箱論壇. F! u; F6 f: Y" k7 i0 Z7 d. y1 r/ C( H* U

! t( U% g( P4 b1 f1 |5 g供應新派素菜' x  j9 G; y# I) S* J" S
再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。
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Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館
  O, v2 a. J, C9 ]; S/ U! vtvboxnow.com地址：中環德輔道中南豐大廈公仔箱論壇( F- y2 n9 n# P+ h3 e7 x7 J
平均消費：約$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( X! o$ v* f3 b/ R8 d+ Q

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: ]; I9 b) t2 L4 g4 X) L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" H1 l$ |. ?  ~2 D& Z% ?, b: E
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忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。       
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: o, @3 q/ g1 Z# c( ttvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。       
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! g% N# _! h8 ~' _3 E有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。        , o$ ~7 y- w0 N. {6 a

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Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o! r, @# Z/ n) n; ^
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