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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
/ g1 w: W% {; U( }, N* d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, @. ^* V2 D Q, R* Ltvb now,tvbnow,bttvbJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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. Y; a" S( `$ ?- C2 p2 J0 |8 M8 A公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
9 e2 r0 G$ C& F! M" f8 G; stvboxnow.com產地：日本. }& r* ?7 \. E/ E9 e
酒精：4.5%: y9 j1 g9 |6 P' U
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb& O# S3 |3 R. a& Z8 L2 k% x
推薦度：★★★☆☆ tvboxnow.com. \# W0 m9 @: m! V# l; T8 A8 `
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
; M5 y, _7 ] O' I6 mtvb now,tvbnow,bttvb產地：中國tvboxnow.com5 l% F) [% q9 F$ G1 Z8 O
酒精：5.6%
3 R3 u) @0 I$ x* V公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
8 h" l: b0 _# n; d, rtvboxnow.com推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I2 x0 G) E% ~+ p" p
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8 s0 P0 f3 w/ h& e1 lYeastie Boys Gunnamatta@booth B tvb now,tvbnow,bttvb' p: X( g2 P4 T; q% t& e' W
產地：新西蘭
M/ @- ~- l! b( N4 }/ ctvboxnow.com酒精：6.5%
, g$ ^, O/ v9 y' n3 n苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
8 z: {+ @/ L1 O2 [8 O( Itvboxnow.com推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb6 S L7 U0 z$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 a5 t, [6 W4 T4 x/ R
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公仔箱論壇5 ^+ d$ c" R3 I W' m( y2 _
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
7 {4 t5 W1 ~; J8 N% P& V產地：美國tvboxnow.com) ^! `- E0 \ N! V2 o+ o6 G2 ~; [
酒精：4.2%
# e# l2 z" l8 }" R6 atvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
: g& D% B- \: t* _/ r) Rtvboxnow.com推薦度：★★☆☆☆
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! X- N5 r0 R& P) z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 d8 E) Q1 t# G% x
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Kagua Rouge@booth A4-A5 + [! q* R* [* i c7 j5 r: _9 g
產地：比利時! M7 l z2 C% @
酒精：9%
- N8 Q* M. e5 p' o: O- Z. e公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。% a7 b- ~: G8 w) i5 ~
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇4 m5 b. U8 z+ X7 ~% h7 |
公仔箱論壇* ?+ B6 e& L. r; E
 公仔箱論壇, ?% V, A% X P B2 c" X" _8 c6 D
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Feral Boris@booth J4
5 ]9 @3 w3 ?+ q* v+ H% g! ?公仔箱論壇產地：澳洲
2 J4 Z* h( R' a" jtvboxnow.com酒精：9.1%
9 P3 D7 o: X1 D2 S# U/ L. qtvboxnow.com焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
* h" ^$ }8 ^9 x) O推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb& r# A% ]; C! l2 V# ]5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb X5 C$ [9 O T
Beertopia2015
) A V4 n3 Z1 l6 K$ N9 u: Qtvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ ?3 Q( J4 ^, i* W) Y, v
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00* u+ M; ?$ m- F d+ W7 n4 w/ W7 U
入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 S5 u' ~$ U9 R
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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