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白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味:
7 i6 d/ C. t1 D: n/ k蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:
9 X# R1 B5 j7 p+ j- M6 r( @公仔箱論壇1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 H6 h8 \. Y/ X- \' ]: S6 f# B6 j
, O# n2 K5 m% S0 o s3 V, n2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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竅門: * n( X7 m6 r! a) ^) h& p: a0 A
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。公仔箱論壇! ^9 P# K2 v8 Z/ }+ [ U
2 v" E) q6 ]* N3 W0 u4 U2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。公仔箱論壇7 ]" @* ?; }+ G+ v: Q* t" R: W
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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