材料：（一人分量） j0 ?; c W1 C' K; w; a
大啡菇.....1隻 q( h" E4 \2 n: B
椰菜花粒.....250克tvboxnow.com+ g) c; v5 J/ R6 U% P$ F
沙律醬 Mayonnaise.....70克
4 r: W* `7 J3 N! z; a/ O辣肉腸.....70克tvboxnow.com8 k- u1 A# P! o8 a! G6 u0 e
Parmesan芝士碎.....70克公仔箱論壇- @! }% ^) M! d: C: K3 q
番芫荽碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb# h/ q9 D7 g2 @, U- e
沙律青菜.....100克
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做法：
~, j6 B7 D7 H) u9 E& x: H+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。
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' z$ `; a6 }5 \1 p9 v. w) t" \tvb now,tvbnow,bttvb2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。5 D! K7 X# k2 x5 P
! X4 y* g! K$ t6 G/ |) S7 Q3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。
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4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。
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5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。8 u& Y& J @& ?1 Q
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貼士：
" k& k J1 U% d* _" L, J- y( Ktvb now,tvbnow,bttvb不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。 |
發表於 2015-10-9 04:30 AM
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